家計の節約を考えるなら、まずは自炊を始めて食費を抑えるのが効果的です。
とはいえ、「自炊って何から始めたらいいの？」と悩む方も多いと思います。
そんな自炊初心者さんのために、お手軽でコスパのいい食材を紹介します！
時短簡単飯で使いやすい食材には次のような特徴があります。
・日持ちする
・そのままでも食べられる（調理が簡単）
・価格が安定していて手頃
この3つを満たす食材は、使いやすく自炊初心者にとっても強い味方です！
時短簡単飯で使いやすい食材、使いにくい食材
時短簡単飯で使いやすい食材、使いにくい食材があるので具体的に紹介します。
※ちなみに以下にあげる食材は一例ですので、あなたが好きだったり、使いやすい食材は自由に使ってくださいね＾＾ｂ
コスパ最強のおすすめ食材
以下の食材は、コスパが良く、そのままでも食べられる手軽さがあります。
・キャベツ
・卵
・納豆
・豆腐
・バナナ
・ヨーグルト
これらは栄養バランスも良く、毎日食べても飽きにくいのがポイント。
卵や納豆は最近やや値上がりしていますが、それでもまだまだコスパ優秀です。
キャベツは価格の変動が大きいですが、1日数枚使う程度ならコスパは十分です。
個人的によく買っている食材
ちなみに、私がよく買っているコスパが良くて便利な食材を紹介します。
・ちくわ（4本入り／約65円）
・キムチ（約110円）
・魚肉ソーセージ（4本入り／約140円）
・6Pチーズ（約160円）
これらは、激安スーパー「サンディ」で購入しているため、特にコスパが良いです。
普通のスーパーだと少し高い場合があるので、注意が必要かもしれません。
ちなみに、激安スーパーでお宝食材を探すのも、節約生活のちょっとした楽しみです＾＾ｂ
次点のおすすめ食材
こちらは、状況によって使いやすさが変わる「次点」の食材です。
・もやし
・大根（ほぼ大根おろし用）
・豚ロース肉・豚バラ肉（野菜炒めや焼きそばに）
・サバ（3枚おろしで、レンジ調理可）
どれも便利ですが、
・もやし → 日持ちしない
・サバや豚肉 → 作り置きしづらく、翌日も同じメニューになりがち
自炊初心者のうちは料理のバリエーションが少ないので、飽きやすかったり、食材を無駄にしてしまうリスクもあります。
購入するときは食材のロスがないようにしましょう。
時短簡単飯では使わない食材
逆に、スーパーで安く売られていても時短簡単飯には向かない食材もあります。
・鶏むね肉：安くておいしいのですが、下ごしらえや調理に手間がかかる
・玉ねぎ・にんじん・じゃがいも：切ったりするのが手間がかかる、余りがちでロスが多い
・きのこ類（えのき・しめじなど）：コスパ的に微妙、食べ応えが少ない。
時短簡単飯で使わない最大の理由は、これらの商品は下ごしらえや調理に手間がかかるからです。
時短簡単飯の大前提は、仕事帰りでも自炊生活が続けられることですからね
これらの食材は、料理の腕前が上がってからチャレンジするといいかもしれません。
まとめ
時短簡単飯・自炊初心者におすすめなのは、
・調理が簡単で
・そのままでも食べられて
・コスパが良い食材！
紹介したような食材を上手に使えば、手間をかけずに健康的で節約にもつながる食生活が送れます。
まずは「簡単・安い・うまい」から始めてみましょう！
